产品详情
咖啡伴侣,三合一速溶咖啡专用植脂末
产品应用:各式咖啡伴侣,调配出各式各样的咖啡
产品型号:C40 K60
产品特性:
A改善咖啡色泽,增加白度
B柔和咖啡口感,提高滑爽度
C抑制咖啡苦味,掩盖不良气味
D经造粒后的产品冲调性更佳
E适用于不同种类咖啡,不产生白浊
奶茶专用植脂末
产品应用:各种原味奶茶,果味奶茶等
产品特性:
A改善茶汤色泽,使之具有丝绸之亮色
B抑制茶汤苦味,掩盖不良气味
C提供纯天然浓香奶味
D经造粒后的产品冲调性更佳
E口感润滑,口味浓郁
麦片专用植脂末
产品应用:麦片产品
产品型号:S45 30AA 32AA
产品特性:
A提高麦片的速溶性及润滑感,改善风味
B增强麦片的奶质感,香滑幼浓滑
C提供植物油脂及酪朊酸钠,增强营养价值,满足现代人健康的要求
焙烤专用粉末油脂
产品应用:面包,蛋糕,牛舌酥等焙烤西点中
产品特性:
A改善焙烤制品的组织结构
B使口感细腻、口味香醇、增强其风味
C加强面筋强度,改善面团的物理性能,提高操作性能
D可防止焙烤制品老化,延长货架期
E用于焙烤产品的霜饰,不吸潮
F高脂肪产品可用于各类焙烤预拌粉
冰淇淋专用植脂末
产品应用:冰淇淋,雪糕
产品型号:A451 A70 A701 K80 DR50
产品特性:
A改善产品的口感,增强产品的细腻度
B增强产品的膨化程度,提供产品的乳化性能
调味品及汤料专用植脂末
产品应用:汤料包,调味包
产品型号:30C1 30C
产品特性:
A调节汤料色泽,增加白度
B提高润滑度
C使口感细腻、品味香醇
D更高的酪朊酸钠,提供更优良的性价比
婴儿配方奶粉专用粉末油脂
产品应用:Cream Powder(简称CP粉)是生产高档婴幼儿配方奶粉、孕妇、产妇及中老年配方奶粉重要原料
产品型号:N50
产品特性:
A可以根据不同客户要求,有补铁,降血脂,降血压等多种类别
B富含多不饱和脂肪酸(DHA、EPA,AA,亚油酸、亚麻酸)且配比合理
C用乳糖为载体,更适合配方奶粉
D具有良好分散性及溶解性,可提高配方奶粉的冲调性
E可以添加有助于肠道功能的双歧杆菌,各种中草药提取物等功能性成分
无反式脂肪酸植脂末
产品应用:奶茶,咖啡等
产品特性:
A不含反式脂肪酸,更健康,降低心血管疾病的风险
B保持了良好的口感和香气
C增强产品的外观,溶解性与起泡性
搅打奶油专用植脂末
产品应用:蛋糕裱花、涂抹、夹层、西餐、冰淇淋粉等
产品型号:J50
产品特性:
A植物脂肪、低糖,粉状固体,加水既溶,经冷却搅打既可用于食品加工。常温保存,健康、运输和使用更方便
B组织细腻,提高保形性
C能较好的取代植脂奶油,解决了植脂奶油的运输,储存和使用的不方便
耐酸型植脂末
产品应用:用于酸奶、酸性乳饮料、酸性蛋白饮料等
产品特性:
A在pH 4左右饮料中性能稳定、不分层、不沉淀
B增强饮料的奶质感和润滑丰厚的口感
C提高产品的能量和营养价值
D清除饮料中的不良口味,使产品醇香可口
面食专用植脂末
产品应用:主要应用于馒头、面包、面条、各种面皮、方便面等面食
产品特性:
A增加面食制品的光泽和白度,延缓面食制品老化变硬,有一定的软化作用
B促进传热,使面食制品更容易煮熟
C可使面皮不易粘连,更容易大规模生产
D改善面食的口感和风味