江西维尔宝食品生物有限公司
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植脂末

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产品详情
参数
  • 1

    咖啡伴侣,三合一速溶咖啡专用植脂末

    产品应用:各式咖啡伴侣,调配出各式各样的咖啡
    产品型号:C40 K60
    产品特性:
    A 改善咖啡色泽,增加白度  
    B 柔和咖啡口感,提高滑爽度  
    C 抑制咖啡苦味,掩盖不良气味
    D 经造粒后的产品冲调性更佳 
    E 适用于不同种类咖啡,不产生白浊

  • 1

    奶茶专用植脂末

    产品应用:各种原味奶茶,果味奶茶等
    产品特性:
    A 改善茶汤色泽,使之具有丝绸之亮色
    B 抑制茶汤苦味,掩盖不良气味
    C 提供纯天然浓香奶味
    D 经造粒后的产品冲调性更佳
    E 口感润滑,口味浓郁

  • 1

    麦片专用植脂末

    产品应用:麦片产品
    产品型号:S45  30AA  32AA
    产品特性:
    A 提高麦片的速溶性及润滑  感,改善风味
    B 增强麦片的奶质感,香滑幼浓滑
    C 提供植物油脂及酪朊酸钠,增强营养价值,满足现代人健康的要求

  • 1

    焙烤专用粉末油脂

    产品应用:面包,蛋糕,牛舌酥等焙烤西点中
    产品特性:
    A 改善焙烤制品的组织结构
    B 使口感细腻、口味香醇、增强其风味
    C 加强面筋强度,改善面团的物理性能,提高操作性能
    D 可防止焙烤制品老化,延长货架期
    E 用于焙烤产品的霜饰,不吸潮
    F 高脂肪产品可用于各类焙烤预拌粉

  • 1

    冰淇淋专用植脂末

    产品应用:冰淇淋, 雪糕
    产品型号:A451 A70 A701 K80 DR50
    产品特性:
    A  改善产品的口感,增强产品的细腻度
    B  增强产品的膨化程度,提供产品的乳化性能

  • 1

    调味品及汤料专用植脂末

    产品应用:汤料包,调味包
    产品型号:30C1  30C
    产品特性:
    A 调节汤料色泽,增加白度
    B 提高润滑度
    C 使口感细腻、品味香醇
    D 更高的酪朊酸钠,提供更优良的性价比

  • 1

    婴儿配方奶粉专用粉末油脂

    产品应用:Cream Powder(简称CP粉)是生产高档婴幼儿配方奶粉、孕妇、产妇及中老年配方奶粉重要原料
    产品型号:N50
    产品特性:
    A 可以根据不同客户要求,有补铁,降血脂,降血压等多种类别
    B 富含多不饱和脂肪酸(DHA、EPA,AA,亚油酸、 亚麻酸)且配比合理
    C 用乳糖为载体,更适合配方奶粉
    D 具有良好分散性及溶解性, 可提高配方奶粉的冲调性
    E 可以添加有助于肠道功能的双歧杆菌,各种中草药提取物等功能性成分

  • 1

    无反式脂肪酸植脂末

    产品应用:奶茶, 咖啡等
    产品特性:
    A 不含反式脂肪酸,更健康,降低心血管疾病的风险
    B 保持了良好的口感和香气
    C 增强产品的外观,溶解性与起泡性

  • 1

    搅打奶油专用植脂末

    产品应用:蛋糕裱花、涂抹、夹层、西餐、冰淇淋粉等
    产品型号:J50
    产品特性:
    A 植物脂肪、低糖,粉状固体,加水既溶,经冷却搅打既可用于食品加工。常温保存,健康、运输和使用更方便
    B 组织细腻,提高保形性
    C 能较好的取代植脂奶油,解决了植脂奶油的运输,储存和使用的不方便

  • 1

    耐酸型植脂末

    产品应用:用于酸奶、酸性乳饮料、酸性蛋白饮料等
    产品特性:
    A 在pH 4 左右饮料中性能稳定、不分层、不沉淀
    B 增强饮料的奶质感和润滑丰厚的口感
    C 提高产品的能量和营养价值
    D 清除饮料中的不良口味,使产品醇香可口

  • 1

    面食专用植脂末

    产品应用:主要应用于馒头、面包、面条、各种面皮、方便面等面食
    产品特性:
    A 增加面食制品的光泽和白度,延缓面食制品老化变硬,有一定的软化作用
    B 促进传热,使面食制品更容易煮熟
    C 可使面皮不易粘连,更容易大规模生产
    D 改善面食的口感和风味

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