植脂末

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植脂末

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产品描述

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　　咖啡伴侣，三合一速溶咖啡专用植脂末

　　产品应用：各式咖啡伴侣，调配出各式各样的咖啡

　　产品型号：C40 K60

　　产品特性：

　　A改善咖啡色泽，增加白度

　　B柔和咖啡口感，提高滑爽度

　　C抑制咖啡苦味，掩盖不良气味

　　D经造粒后的产品冲调性更佳

　　E适用于不同种类咖啡，不产生白浊

　　奶茶专用植脂末

　　产品应用：各种原味奶茶,果味奶茶等

　　产品特性：

　　A改善茶汤色泽，使之具有丝绸之亮色

　　B抑制茶汤苦味，掩盖不良气味

　　C提供纯天然浓香奶味

　　D经造粒后的产品冲调性更佳

　　E口感润滑，口味浓郁

　　麦片专用植脂末

　　产品应用：麦片产品

　　产品型号：S45 30AA 32AA

　　产品特性：

　　A提高麦片的速溶性及润滑感，改善风味

　　B增强麦片的奶质感，香滑幼浓滑

　　C提供植物油脂及酪朊酸钠，增强营养价值，满足现代人健康的要求

　　焙烤专用粉末油脂

　　产品应用：面包，蛋糕，牛舌酥等焙烤西点中

　　产品特性：

　　A改善焙烤制品的组织结构

　　B使口感细腻、口味香醇、增强其风味

　　C加强面筋强度，改善面团的物理性能，提高操作性能

　　D可防止焙烤制品老化，延长货架期

　　E用于焙烤产品的霜饰，不吸潮

　　F高脂肪产品可用于各类焙烤预拌粉

　　冰淇淋专用植脂末

　　产品应用：冰淇淋,雪糕

　　产品型号：A451 A70 A701 K80 DR50

　　产品特性：

　　A改善产品的口感，增强产品的细腻度

　　B增强产品的膨化程度，提供产品的乳化性能

　　调味品及汤料专用植脂末

　　产品应用：汤料包，调味包

　　产品型号：30C1 30C

　　产品特性：

　　A调节汤料色泽，增加白度

　　B提高润滑度

　　C使口感细腻、品味香醇

　　D更高的酪朊酸钠，提供更优良的性价比

　　婴儿配方奶粉专用粉末油脂

　　产品应用：Cream Powder（简称CP粉）是生产高档婴幼儿配方奶粉、孕妇、产妇及中老年配方奶粉重要原料

　　产品型号：N50

　　产品特性：

　　A可以根据不同客户要求，有补铁，降血脂，降血压等多种类别

　　B富含多不饱和脂肪酸（DHA、EPA，AA,亚油酸、亚麻酸）且配比合理

　　C用乳糖为载体，更适合配方奶粉

　　D具有良好分散性及溶解性,可提高配方奶粉的冲调性

　　E可以添加有助于肠道功能的双歧杆菌，各种中草药提取物等功能性成分

　　无反式脂肪酸植脂末

　　产品应用：奶茶,咖啡等

　　产品特性：

　　A不含反式脂肪酸，更健康，降低心血管疾病的风险

　　B保持了良好的口感和香气

　　C增强产品的外观，溶解性与起泡性

　　搅打奶油专用植脂末

　　产品应用：蛋糕裱花、涂抹、夹层、西餐、冰淇淋粉等

　　产品型号：J50

　　产品特性：

　　A植物脂肪、低糖，粉状固体，加水既溶，经冷却搅打既可用于食品加工。常温保存，健康、运输和使用更方便

　　B组织细腻，提高保形性

　　C能较好的取代植脂奶油，解决了植脂奶油的运输，储存和使用的不方便

　　耐酸型植脂末

　　产品应用：用于酸奶、酸性乳饮料、酸性蛋白饮料等

　　产品特性：

　　A在pH 4左右饮料中性能稳定、不分层、不沉淀

　　B增强饮料的奶质感和润滑丰厚的口感

　　C提高产品的能量和营养价值

　　D清除饮料中的不良口味，使产品醇香可口

　　面食专用植脂末

　　产品应用：主要应用于馒头、面包、面条、各种面皮、方便面等面食

　　产品特性：

　　A增加面食制品的光泽和白度，延缓面食制品老化变硬，有一定的软化作用

　　B促进传热，使面食制品更容易煮熟

　　C可使面皮不易粘连，更容易大规模生产

　　D改善面食的口感和风味